Kurzporträt der Firma
John Knabbe GmbH & Co. Fruchthandel KG

1957
Der Vater des jetzigen Geschäftsführers, John Knabbe, gründet das Unternehmen als Einzelfirma. Die Vermarktung des Obstes aus dem Alten Land gehört zu den Hauptaufgaben des Unternehmens.

1960
Die Produktion von Apfelstücken für Backzwecke wird in das Sortiment aufgenommen.

1966
Erwerb des Grundstückes Mittelnkirchen 166a und die Bebauung desselben mit einem Betriebsgebäude für die Abwicklung des Frischmarktgeschäftes sowie eines separaten Raumes zur Herstellung der geschälten Äpfel.

1970
Bau eines Wohn- und Bürogebäudes auf dem selben Gelände.

1974
Erweiterung des Produktionsraumes für geschälte Äpfel.

1982
Der Sohn des Firmengründers, John Knabbe, beginnt seine Tätigkeit im Unternehmen.

1984
Anbau eines Sortier- und Abpackraumes für Frischmarktware.

1989
Der Vater nimmt den Sohn in die Firma auf. Umwandlung der Einzelfirma in eine GmbH & Co. KG.

1992
Kauf eines Nachbargrundstückes zur Erweiterung des Betriebsgeländes.

1993
Nach einjähriger Bauphase Umzug des Verarbeitungsbereiches für geschälte Äpfel in eine moderne, speziell für diesen Bereich konzipierte Produktionshalle.

1996
Erweiterung der Kühlkapazitäten durch den Neubau eines Kühlraumes und Renovierung der vorhandenen Anlagen sowie die Umstellung auf umweltfreundliche Kältemittel.

Unser Sortiment heute:

Alle Produkte sind aus frischen, geschälten ganzen Äpfeln ohne Kerngehäuse, Schalenreste, Druckstellen sowie ohne Stengel und Blume hergestellt.

Apfel - Würfel:
Standard-Schnitt 10x10x10mm
Folgende Spezialschnitte sind auch möglich: 19 x 19 x 19mm oder 10 x 5 x 5mm.

Apfel - Pommes:
Standard-Schnitt 10 x 10 x unregelmäßig lang.
Folgende Spezialschnitte sind auch möglich:
10 x 19 x unregelmäßig lang (= Apfelstäbe) oder
10 x 5 x unregelmäßig lang

Diese zwei Produkte werden in Polybeutel zu 12,5 kg oder 10 kg netto verpackt. Die Polybeutel werden dann in Kartons zu
1 x 10 kg, 1 x 12,5 kg, 2 x 10,0 kg oder 2x 12,5 kg verpackt.
Alternativ bieten wir auch Plastik-Pfandkisten an. Apfel-Würfel werden auch in Beuteln zu 5 kg netto angeboten, verpackt à 4 x 5 kg im Karton / Plastik-Pfandkiste.

Äpfel - Ganz:
Der Apfel wird geschält sowie Kerngehäuse, Blume und Stengel entfernt.
Verpackt in Polybeuteln à 5 kg oder 10 kg netto.

Apfel - Segmente:
Der geschälte Apfel wird in gleiche Teile (Segmente) geteilt. Folgende Schnittstärken sind lieferbar: 1/2 1/4 1/8 1/12.
Die Schnittstärken 1/8 und 1/12 sind Standardgrössen. Diese Ware wird in Polybeutel à 5 kg und 10 kg verpackt.

Apfel- Scheiben:
In Abhängigkeit zur gewünschten Grösse werden die 5 mm starken Apfelscheiben z.B. aus ganzen Äpfeln oder aus Segmentvierteln hergestellt.

Apfel - Streifen:
Standardschnitt 5 x 5 mm x unregelmässig lang
(besonders nachgefragt durch Kunden der Feinkostbranche.

Apfelsorten:
Es werden nur Sorten verwand, die sich aus unserer Erfahrung heraus besonders f¨r Backzwecke eignen. Dem Saisonstand entsprechend verarbeiten wir z.B. James Grieves, Jamba, Jonagold, Elstar, Ingol, Morgenduft oder Granny.

Unsere Erfahrung - Ihr Vorteil      Unsere Qualität - Ihr Plus     Unser Service - Ihre Sicherheit

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